Descripción
La carne del pulpo es muy valorada en gastronomías como la española o la japonesa. En el caso de estas latas que ofrece Canthynnus, estos octópodos proceden de la zona FAO 27. Para ser más exactos, los capturan en el caladero del Gran Sol, situado al oeste de las islas británicas, un lugar donde el mar es tan bravío como rico en peces y cefalópodos.
| Tipo de producto | Molusco |
|---|---|
| Subtipo de producto | Pulpo |
| Nombre científico | Eledone Cirrhosa |
| Denominación | Pulpo al ajillo RR120 |
| Peso neto | 110g |
| Peso escurrido | 72g |
| Origen | Océano Atlántico |
| Ingredientes | Pulpo (Eledone Cirrhosa) (65,5%), aceite de oliva (33%), ajo (1,5%). |
| Alérgenos | Contiene molusco (Pulpo). Puede contener trazas de pescado y/o de crustáceo. |
| Vida útil | 6 años a partir de la fecha de fabricación |
| Valores nutricionales | 100g peso neto |
| Valor energético | 834/200 kJ/kcal |
| Grasas totales | 12,9g de las cuáles 1,3g son saturadas |
| Hidratos de carbono | 0g |
| Proteínas | 21g |
| Sal | 0g |
| Conservación | <35ºC, Lugar seco y fresco, Una vez abierta se recomienda consumir en el día |
| Consumo preferente | Ver en la lata |
| Nº de Lote | Ver en la lata |
| Fabricante | ES 12.00597/PO CE |
